“Merhaba Yelizcim, ben izmirden Sinem, dikkat ediyorum da eskiden evde kendin yaptığın pratik tariflerini ekliyordun, tabii herseyi senden beklememek lazım. Bende evde denediğim ve beklediğimin cok üstünde güzel
olan bu pratik tarifi paylaşmak istedim.”

Malzemeler;
-1 yumurta
-1,5 çay bardağı şeker
-1 çay bardagı süt
-2 çay bardagı un
-2 çorba kaşığı kakao
-1 paket vanilya
-1 paket kabartma tozu
-göz kararı da tarçın – püf noktası
-isteğinize göre, fındık, fıstık, marmelat, damla cikolata, ceviz veya kuru incir ekleyebilirsiniz sonuç süper oluyor.

Önce yumurta ve seker çırpılır.

Arkasından diğer kalan tüm malzemeler eklenir, iyice cırpıldıktan sonra evdeki
kahve kuplarına veya cay fincanlarına dökülür. Ben bunu porselen fincanda yaptım cam fincanda denemenizi önermem.

Fincanları iyice yağladıktan sonra;
Karışımı fincanın 4′te 1′i kadar döküyoruz sonra ne ekleyecekseniz; reçel yada cevizin fıncanın içine atın, zaten dibe çökecek,daha sonra fincanı yarısına kadar gene karısımla doldurun.

Bütün fincanlar yarısına kadar dolmus olacak. Bu arada da büyük bir tencerede su kaynatmaya başlayın su kaynadıgında fıncanları içine yerleştirin, 2-3 dakika ağzı açık bir şekilde kaynasın daha sonra bir bezle tencerenin ağzını kapatıp kapağını da kapatın üstüne. Bu şekılde 20 dakika pişecek,

20 dakıka sonra ocağın altını kapatın ama 15 dakika daha  kapağı açmayın. 15 dakika geçtikten sonra fıncanları çıkarın ve ters bir sekilde düz bir tabaga yerleştirin. Kendiliğinden cıkacaktır kekler. Bu kadar basit ve cok pratik.
Umarım beğenirsiniz.Benım çevremdeki herkes bayıldı. Dün 2. kez yapmak zoruda kaldım bir yiyen bir daha istiyor cünkü.